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济宁食品安全检测再添利器

导读: 近日,济宁出入境检验检疫局购置的花生制样器、柱后衍生装置投入使用。这些设备将用来检测干果中存在的黄曲霉毒素。

  近日,济宁出入境检验检疫局购置的花生制样器、柱后衍生装置投入使用。这些设备将用来检测干果中存在的黄曲霉毒素。

  据了解,黄曲霉毒素是一种毒性极强的剧毒物质,对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡。黄曲霉毒素B1毒性最强,存在于土壤、动植物和各种坚果,特别是花生和核桃中。当粮食未能及时晒干及储藏不当时,也容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生毒素。

  济宁出入境检验检疫局技术中心实验室专门进行了装修改造,又增配了气相色谱串联质谱仪、电感耦合等离子质谱仪等一批国际先进仪器设备,目前技术中心实验室的可检测项目数突破了550项,为进出口食品安全提供技术支撑。

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