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寻找检测危害化学物质分量的“砝码”

—— 访中国计量科学研究院副院长、研究员吴方迪

导读: “危害物质化学成分量测量标准物质研制与应用”,仅从字面上,普通人很难看出这一项目的重要性。但说起三聚氰胺、瘦肉精、大米镉超标、松花江水污染、酸雨等,大家都不会感到陌生。其实,这些重大突发事件背后的罪魁祸首都是危害化学物质。而准确检测其成分量是控制这些重大风险的技术保障。

  说起标准物质,中国计量科学研究院吴方迪研究员如数家珍。

  3月1日,在该院国家标准物质中心库,记者看到各种各样的标准物质:红色的、黄色的、无色的;粉末状的、溶液状的,气体状的,这些标准物质或装在安瓿瓶里、或装在塑料瓶里、或装在遮光袋里……

  近日,由吴方迪研究员牵头完成的“危害物质化学成分量测量标准物质研制与应用”项目,获得2011年度国家科学技术进步二等奖。项目研制的138种国家标准物质,涉及食品安全、环境保护、临床医学等领域,其中107种为国际首创,实现56项国际互认。

  研制“砝码”的目的

  三聚氰胺、瘦肉精等事件背后的罪魁祸首都是危害化学物质

  “危害物质化学成分量测量标准物质研制与应用”,仅从字面上,普通人很难看出这一项目的重要性。但说起三聚氰胺、瘦肉精、大米镉超标、松花江水污染、酸雨等,大家都不会感到陌生。

  “其实,这些重大突发事件背后的罪魁祸首都是危害化学物质。而准确检测其成分量是控制这些重大风险的技术保障。”吴方迪告诉科技日报记者,“除此之外,出于食品安全和贸易保护的原因,绿色贸易技术壁垒也对危害化学物质成分设立了越来越严格的限量标准。比如日本的肯定列表制度就对进口食品中农药、兽药以及饲料添加剂残留量做出了严格要求。”

  数据显示,目前,在全球分析测量活动中,涉及化学测量部分超过了60%,而危害物质的检测在各种化学测量活动中则占据了最重要的位置。

  标准物质是检测危害化学物质分量的“砝码”

  作为建立化学测量最有效的工具,标准物质可以保证检测结果的准确性和可追溯。吴方迪给记者打了个形象的比喻:“不管任何时间、任何地点,我们都希望不同的检测人员能对同一种危害物质的测量结果准确、一致,这就需要一种‘砝码’。标准物质就好比是‘砝码’,确保测量结果具有一致性和可比性。如果没有它,就会产生不可靠或者错误的检测结果——同一种物质,在同一种食物中,在一个地方检测是‘安全’的,在另一个地方检测却是‘有害’的。”

  鉴于此,很多国家都将目光集中到标准物质的研究上。国际计量委员会秘书长、物质量咨询委员会主席罗伯特·卡尔斯曾指出:“标准物质已成为炙手可热的研究重点。我们需要有越来越多的标准物质,需要持续不断地研究新领域的标准物质,以此来适应全球工业和经济的快速发展,并提高人们的生活质量。”

  在这种背景下,科技部于2004年启动了“国家化学测量溯源急需标准物质的研究”项目,此次获奖项目是其主要内容。

 

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