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食品质量关催生第三方检测行业

导读: 从瘦肉精到塑化剂,从速冻食品病菌门到问题血燕,去年的24起食品安全事故一再刺激着国人的神经。青岛市经信委中介机构发展处相关负责人介绍,与发达国家和国内一线城市相比,第三方检测机构还远远未到繁荣阶段。

  第三方食品检测作用凸显

  从瘦肉精到塑化剂,从速冻食品病菌门到问题血燕,去年的24起食品安全事故一再刺激着国人的神经。面对日益复杂的产品质量和安全问题,权威第三方检测机构凸显出越来越重要的地位和作用。

  4月底,青岛市政府下发的《2012年全市食品安全工作要点》中明确指出,在市场检查方面,要通过委托社会第三方检测机构,加大对蔬菜副食品批发市场等的抽检工作力度,对肉类、水产品等重点品种、重点项目实施重点检测。

  据青岛市工商局介绍,根据市政府年度食品安全抽检计划要求,将改变以往单一招标的模式,实施检测机构资质招标,确定三四家检测机构,来完成今年流通环节食品抽检4000批次、乳制品快速检测5000批次的监测任务。

  其实,从质量检测技术专业性来考虑,通过委托国际资质的专业性检测机构提供技术支持来提高国内食品质量检测水平,不失为一良策。同时,站在政府角度来看,如果能够把食品安全的立法、执法、监管三个环节分开独立运行,既能避免权力交叠造成的责任推脱和腐败漏洞,同时还能确保信息透明度和公信力。

  近年来,青岛市检验检测行业发展迅速,检验检测机构已近150家,以民营和外资企业居多,其中不乏SGS、普尼测试、诚誉等一批拥有世界先进新型检测仪器和检测技术的企业。

  青岛市经信委中介机构发展处相关负责人介绍,与发达国家和国内一线城市相比,青岛的独立第三方检测机构还远远未到繁荣阶段。但值得高兴的是,近年来该行业已成为增长较快的服务行业之一。日前出台的《关于加快我市现代中介服务业发展的意见》中指出,鉴证中介行业(检验检测、安全评价、节能服务)将被作为引进培育重点大力突破,力争形成与国际接轨的服务体系。

  突破壁垒的重要一环

  统计资料表明,中国农食产品已经连续多年被列为受国外技术性贸易措施影响最大的五大行业之一。中国食品的信任危机如果无法解决,不但会引起国人不安与不满,还会给中国的食品出口企业带来贸易上的困境。

  青岛海润农大检测有限公司相关负责人介绍,美国FDA对中国食品的检测数量是其他国家食品检测数量的3倍,某些产品的抽查比例甚至高达40%,远远超过正常3%―5%的比例。而从4月份至今,日本已经接连发出3封通告,表示要加强对中国产木耳、食用海胆、马铃薯及其加工品的监控检查。

  因此,面对日益严峻的食品出口形势,我国的食品出口企业也越来越意识到食品检测的重要性。如今,经过一年的筹备,由润德(山东)检测技术有限公司、青岛农业大学和青岛海都集团有限公司三方共同建设的国际食品药品检测机构――青岛海润农大检测有限公司已进入模拟运行阶段,预计6月份将正式营业。

 

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