舌尖上的食品安全谁保障？仪器检测来保驾

2014-05-13 15:22

　　近日随着《舌尖上的中国》系列纪录片热播，祖国大地掀起了一阵狂潮，吃货们在看节目的过程中满足自己的口腹之欲，节目也为我们展示了我国饮食文化的丰富多彩与博大精深，不过小编要叮嘱大家在满足口腹之时也要关注食品安全，因为病从口入，稍有不慎就会危害我们的身体健康。

　　食品安全是民生大事，民以食为天自古流传，在化工发达的时代，检测食品是否含有危害身体健康的元素就至关重要。因为，食品安全检测是进入民众餐桌的最后一道关。我国食品安全检测发展状况如何呢？小编将向您道来！

　　我国食品安全检测发展现状

　　我国的科学检测仪器的发展初期的行业现状是产业起步晚，但发展较快、可借鉴的空间大，食品安全检测仪器的内需旺盛，极大地促进了科学仪器产业的发展，取得了许多令人瞩目的成绩。

　　《国家食品安全监管体系“十二五”规划》要求，未来食品污染物和有害因素监测将覆盖全部县级行政区域，监测网点扩大到2870个；预计拉动食品检测市场规模超过200亿，年均复合增速超过50%。

　　《食品中农药最大残留限量标准》已于今年3月1日实施，农产品安全标准全面提升，也促进了相关检测仪器需求。受益于政策东风，再加上监测网点扩大和检测设备更新换代的需要，2013年政府食品安全监测方面的新产品采购将大增。

　　伴随着国务院会议精神的逐步落实，各地加大进行食品安全检查的动作还会增加，全社会食品安全监管检测的体系、办法也将加快设立，食品安全检测行业的需求或许也将如食品溯源产业那样迎来快速井喷的阶段。

　　各地区加大对食品安全的检测工作

　　记者了解到，多省市对市场商户进行突击抽检，重点对肉类和熟食类商品存放时间是否过期、从业人员健康证明持证情况和生肉摊点台账登记情况进行规范和检查。

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