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食药监局开展食品快速检测能力提升培训

导读: 对食品快检的法律法规、检测标准、设备的检测原理、操作规程、注意事项等内容进行培训,并现场操作,就吊白块、甲醇、亚硝酸盐、瘦肉精等食品安全指标进行快检操作练习。

  为充分发挥快速检测在食品监管中的积极作用,提高食品安全监管工作能力和水平,增强食品安全防线。日前,县食药监局举办食品安全快速检测能力提升培训,该局全体人员参加培训。

  此次培训邀请检测设备单位专业人员进行授课,采取教、学互动,讲、演并举的方法。对食品快检的法律法规、检测标准、设备的检测原理、操作规程、注意事项等内容进行培训,并现场操作,就吊白块、甲醇、亚硝酸盐、瘦肉精等食品安全指标进行快检操作练习。通过理论知识和实践技能的培训,参训人员熟练掌握了各种检测方法的基本原理、操作步骤、判定方法。

  另悉,自食品药品机构改革以来,县委县政府高度重视食品药品安全,投入大量经费用于我县食品药品检测设备的添置,为进一步提升了食品药品安全执法能力提供有力的技术保障。

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