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长生不老西红柿 放79天不坏 专家拿去检测

导读: 果放置在阴凉干燥的地方会延长果蔬的寿命,因为有一定的密封条件,果蔬自身产生的二氧化碳会有抑制呼吸作用。

  今年8月份,济南傅女士在家门口的农贸市场购买了四个西红柿,当天炒菜吃掉三个后,剩下的一个放在厨房就被遗忘了。直到9月份,当傅女士再次见到这个西红柿的时候,距离购买之时已经30多天了,然而令傅女士惊讶的是,这个西红柿不仅没有任何损坏,而且表皮依旧颜色光鲜,跟刚买回来时的样子一点都没变。出于好奇,傅女士从那天开始在朋友圈记录了这个西红柿的变化过程,这一记录就是两个月的时间。截止到昨天,西红柿已经在傅女士家度过了79个夜晚,不少看过傅女士朋友圈的人都惊呼,这个“长生不老”的西红柿究竟是什么做的?

  记录79天想验证究竟能放多少天

  “记录这个西红柿是一个非常偶然的巧合,”傅女士告诉记者,起初,她只是因为看到西红柿很久没放坏,感觉很好奇就发了个朋友圈,“没想到一记录就是两个月,79天了西红柿还没放坏,现在我倒是很想知道这个西红柿究竟能放多少天。”

  之所以对这个西红柿放不坏感到那么好奇,大概是因为西红柿没有任何冷藏储存,是完全放置在自然条件中的。据傅女士介绍,当时她在小区附近的农贸市场里一次购买了四个西红柿,由于一顿饭炒了其中三个,另一个放在厨房就忘记了,直到再次发现它,傅女士才将其拿到客厅天天观察。“所以,西红柿大约是在厨房放置了30天,其余时间都是在客厅度过的,没有刻意的进行保存更没有放到冰箱里保鲜,就一直放在外面。保存的环境发生过改变,但是西红柿却一点没坏,我觉得与保存环境没有关系,这个西红柿就是放不坏。”

  傅女士回忆说,当初购买的时候并没有感觉到西红柿有什么异常,但是现在仔细想想还是有细微差别,“买的时候,西红柿颜色就比较红,看起来很好看,但是果肉质地很硬,没有过去西红柿的沙瓤,炒制的时候感觉也很硬,果蒂附近不像以前家里种的西红柿一样颜色是绿的而是白的。”

  为了验证西红柿的存放时间,傅女士中途也买过一次西红柿,“我专门买了两个西红柿回来做实验,其中一个买回来大约10天左右就坏了,但是另一个同样久放不坏。到现在那个做实验的西红柿也在家保存了将近40天了。”傅女士说,无论做实验的西红柿还是已经放置了79天的西红柿,它们共同的特点就是放了很长时间,西红柿依然“完好如初”,不止没有霉变的迹象,连外皮都完好无损,既没有损伤和萎缩褶皱现象发生,硬度也没有改变,“照这样的形势看来,我觉得那个西红柿放上100天应该是问题不大。”

  市民感受果菜比以前放的时间长了

  傅女士发到朋友圈的西红柿引起了不少人的注意,记录的这些天一直不断的有朋友通过各种途径问候傅女士的西红柿,“看到这个西红柿放那么长时间不坏,都很好奇。”

  记者注意到,在傅女士记录西红柿存放时间的朋友圈里,大部分人都对一个西红柿可以存放那么久感到十分惊奇。

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