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高标准建成检验检测体系 杜绝一切食品安全风险

导读: 今年6月,全省正式发文明确推进1000家农贸市场开展食用农产品快速检测工作。而距离发文时间仅仅不到一个月时间,三水的食品安全检测体系建设已经于7月完成验收,8月正式投入使用,如今已步入常态化运作,走在全省前列。

  上周三下午,市民朱女士从日日升超市买了两斤猪肉、一斤白菜,刚出超市,见门口停放着一辆快检车,于是朱女士将她买的食物送进快检车内,看着检测人员从取样到检测最后出结果,朱女士心中觉得特别踏实。“只要看见快检车,我都会把刚买来的菜送去检测,大概等上15~30分钟就能出结果。”朱女士说,整个流程快速便捷,让老百姓吃得安心。

  自今年8月1日,三水食品市场安全检测体系正式上线以来,1个区快检室、7个镇街快检室、快检车正式向市民开放,免费接受送检。截止到8月底,三水农贸市场(超市)21个检测室共快检食用农产品(食品)18417批次,完成率104%,其中不合格189批次,合格率约99%,下架销毁不合格食用农产品(食品)3290斤。

  今年6月,全省正式发文明确推进1000家农贸市场开展食用农产品快速检测工作。而距离发文时间仅仅不到一个月时间,三水的食品安全检测体系建设已经于7月完成验收,8月正式投入使用,如今已步入常态化运作,走在全省前列。

  超前谋划探索食品安全保卫战三水样本

  三水食品安全检测体系工作能在省发文短短一两个月的时间快速而高质量地完成任务,取得如此重大的成果,这离不开三水区政府高度重视和超前谋划。正所谓,不打无准备之仗,食品安全问题是重大的民生问题,在今年年初的2016年三水区政府工作报告中强调要全力推进食品安全城市创建,切实保障市民“舌尖上的安全”,并明确指出食品市场安全检测体系建设是2016年三水区民生十件实事之一,是2016年重点民生工程。

  与此同时,三水积极组织抓落实,于今年2~3月份,整个食品市场安全检测体系建设就进入准备阶段,为8月正式投入使用奠定了扎实的基础。

  今年6月,全省正式发文推进1000家农贸市场开展食用农产品快速检测工作,其中三水农贸市场12家,主要检测产品规定为肉菜类食品。

  超前谋划的三水,已将农贸市场检测范围扩充至20家,比省的要求多出近70%,实现了对全区80%以上市场经营户的有效监管,检测对象从基础的肉菜类食品扩充至鲜活水产品、副食品类、食用油等,基本覆盖了市场中食品安全监管的各个领域,预计全年快速检测食用农产品28000批次,整个体系实现全年检测总量280000批次以上。

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