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聚焦食安监测新体系 筑牢国民舌尖新防线

导读: 如果食品安全没有保障,国家安全便没有保障。食品安全是党中央、国务院和人民群众密切关注的重要民生问题。为了让人民群众吃得安全、吃得放心,十八大以来,党中央、国务院加快改革步伐,作出一系列决策部署,着力完善统一权威的食品安全监管体系。

  OFweek仪器仪表网讯:如果食品安全没有保障,国家安全便没有保障。食品安全是党中央、国务院和人民群众密切关注的重要民生问题。为了让人民群众吃得安全、吃得放心,十八大以来,党中央、国务院加快改革步伐,作出一系列决策部署,着力完善统一权威的食品安全监管体系。

  今年9月,以“加快食品安全监管体系建设”为主题的第59次双周协商座谈会在全国政协礼堂如期召开。全国政协主席俞正声主持会议,十余位来自相关领域的全国政协委员们齐聚一堂,就如何加快食品安全监管体系建设建言献策。日前,卫计委则印发《食品安全安全标准与检测评估“十三五”规划》,进一步推动食品安全科追溯体系建设与完善。

  科学仪器助力专业检测

  食品安全监管离不开检验检测技术的支撑。会上,岳秉飞委员谈到不少检验检测技术存在的问题:“各地检测机构整体实力不强,基层检测能力不足;专业技术人员缺乏,精密仪器缺少专业操作人员而成为摆设。”委员认为,如今中国食品安全事件除部分人受利益驱使外,大多是在生产、运输、存储等多个过程缺乏全流程监管意识和从事检验专业人才匮乏,客观上无法进行有效的检测与监管。

  对此,田中群常委观点明确:“以科学仪器的创新,提升监管实效。”在他看来,科技创新和制造业水平的提升,使各类科学仪器逐渐走向千家万户,其便携简便价廉还可作为快速筛查工具,更容易推动基层机构和广大百姓的接受度。“很有必要抓住这些重大科技动向,提升食品安全监管水平。”“鼓励食品生产企业和政府职能机构与仪器生产企业开展试点性合作,推动一批快检便携仪器产品进入基层食品安全监管系统。”在田中群看来这很有必要。

  “可借鉴国外经验,建立食品产业集群,将分散的中小企业集中到食品加工园区,实现集中交易、集中监管和集中检测,在园区内发展第三方研发、检测中心,提高监管实效。”李奇委员说。委员认为,信息科技手段的运用,同样会对提升监管产生实际效应。李奇认为,信息化建设可以有效整合行业本身和上下游资源信息,通过集中交易、集合物流,减少产品质量和安全风险,提升监管效应。

  在这方面,高体健常委也深有同感:现在仅靠“徒步执法、肩挑人扛、望闻问切”难以实现有效监管,必须走科学化、专业化、精细化、现代化的监管之路。“充分利用当地高校、科研院所、卫生机构以及大型企业的食品检验资源,发展和利用可靠、快速、便捷、精准的食品安全检测技术,切实提高技术支撑能力。”

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责任编辑:nick
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