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中国乳业借助精尖仪器踏入国际化新征程

导读: 中国乳业关乎国计民生。日前,在国家食品药品监管总局的指导下,中国乳制品工业协会通过组织2016年融媒体中国乳业质量万里行活动,在年前的最后两个月,前后共历时半个月的时间走访国内15家乳品企业,向广大消费者展示真实的中国乳业现状。

中国乳业关乎国计民生。日前,在国家食品药品监管总局的指导下,中国乳制品工业协会通过组织2016年融媒体中国乳业质量万里行活动,在年前的最后两个月,前后共历时半个月的时间走访国内15家乳品企业,向广大消费者展示真实的中国乳业现状。

中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘美菊表示,在国家监管部门、行业协会、企业及上下游伙伴的共同努力下,中国乳业质量正迎来历史上的最好时期。近5年以来,协会对主流品牌进行月月抽检,合格率为100%。行业信誉和消费信心正在逐步恢复。

据了解,自2015年10月我国实施史上最严食安法以来,完善各项法规及政策,建立最严食品安全生产监管机制和产业政策,制定国际水平的产品质量标准等一系列乳制品监管工作的不断升级,使行业的集中度不断提高,市场竞争力不断增强。

一批中国乳业在做好国内市场的同时,已加快国际化步伐。一方面中国乳品企业海外投资力度加大,我国有多个知名乳品企业走出国门,如伊利、蒙牛、光明、雅士利、贝因美等一批企业参与国际合作,另一方面也有国外资本和国际乳业巨头进入中国,开展与本土乳业的各种合作。对此,刘美菊表示,中国乳业目前国际化进程在整个食品领域中是最高的。

中国乳业借助精尖仪器踏入国际化新征程

严把质量关 用心传递新鲜牛奶

“作为一家专业生产液态奶的企业,燕塘乳业重视奶源品质供给。” 广东燕塘乳业股份有限公司执行总裁冯立科表示。燕塘乳业是农业部广东农垦的直属企业,分别拥有两个现代化良种奶牛养殖示范基地,引进了数千头新西兰和澳洲的优质奶牛,通过先进的养殖管理技术和全球领先的美国原种胚胎牛基因组、繁育工程技术,不断提高生鲜牛乳的质量和产量。其中,位于阳江的红五月良种奶牛养殖示范牧场,被农业部评为“全国农垦现代化养殖示范场”。同时,燕塘乳业与规模化奶牛场长期签订原奶收购合同,以满足原奶供应。

除了优质奶源的保证,燕塘在质量管理方面严格把控。燕塘乳业有广东最早从国内外引进的远红外线牛奶成分综合测定仪、微生物快速检测仪、体细胞快速检测仪、液相色谱、气色相谱仪等尖端检测仪器。并严格执行食品生产许可管理制度,建立完善的质量检测体系,保证了抽检中产品合格率的100%。建立了完善有效的食品安全管理体系,被广东省食品药品行业协会认定为食品药品放心工程示范基地。

由于燕塘乳业在质量管理方面的突出表现,12月份刚刚被广州市政府授予了2016年度广州市市长质量奖,并给予了人民币100万元的奖励。

“品质成就未来 用心传递新鲜” 是燕塘的理念。如何保证产品的新鲜?因为是本土型企业,燕塘乳业的产品销售采用的是以销定产的模式,市场供不应求。经销商先付款企业再进行生产,长久以来已经形成了良性循环,做到了企业基本没有库存。另一有力因素,离不开燕塘乳业强大的销售网络与配送系统。燕塘坚持采用自己开店的模式扩大销售规模,目前在广东地区有2000多家自营店以及1000多家加盟店。这些店每天大量的销售以及庞大的物流配送,在一定程度上保证了产品的新鲜。并且这种采用大量开设直营店销售的模式,因在业内具有一定代表性,不断地引来同行企业的参观学习。

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