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探秘国家茶叶质量监督检验中心(组图)

导读: 在检测中心,一个茶样必须经过多个项目和标准的层层“体检”,前后至少历经三至五天。近日,记者走进国家茶叶质量监督检验中心(福建),为广大读者揭密茶叶的“受检之旅”。

感官评审

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  “有了这份报告,咱的茶到哪都放心。”近日,茶商李永明高兴地从国家茶叶质量监督检验中心(福建)洪爱珠助理工程师手中拿过检测报告后说到。这份有着四个质量检测认证和互认标志的报告,所检项目都合格,让李永明今年采购的这批春茶,有了进入市场的通行证。

  陈磊工程师告诉记者,在检测中心,这个茶样必须经过多个项目和标准的层层“体检”,前后至少历经三至五天。近日,记者走进国家茶叶质量监督检验中心(福建),为广大读者揭密茶叶的“受检之旅”。

  收样、制样:不认产品只认编号

  据检测室主任张雪波工程师介绍,整个检测过程都有专人负责样品管理,使检验样品在接收、流转、贮存、处置,以及样品识别等各个环节得到有效控制。而每一批次产品开始接受检测前,首先需要通过两道程序:收样和制样。

  办公大楼一层,便是与实验室相分离的“收样区”——它既是送检产品的“接待站”,也是向实验室分配任务的“派发站”。在这里,茶样提供者必须提供不少于500克的茶样,其中2/3用于检测,1/3用于留样。

  收样后,工作人员为每一个送检产品分类编号,贴上专属标签。样品贴签编号后,工作人员进行具体检测项目的派发。工作人员介绍,这种“不认产品只认编号”、抽检分离的方式,确保检测数据的公正性。样品室一侧是制样室,工作人员将送来的茶样进行混匀,然后按“四分法”取样,破碎,这里走出去的样品,才真正开始自己的“受检之旅”。

铅含量检测

铅含量检测

  样品在制样后,便被发送到各个实验室。而实验人员对样品原来的产品名称、生产企业、品牌等都无从知晓,唯一能够识别样品的,只有像身份证号一样的标签编号,检测记录和最后发出的质检报告,也都完全对应此编号。

 

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