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离子色谱法提纯低聚糖的研究

2013-02-12 17:29
九一隐士
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  该项研究T作使用经过钙化改性的D61大孔离子交换树脂对发酵法制造的低聚糖进行分离提纯,对操作条件进行了优化。实验结果显示,在树脂柱规格为φ9x7000mm、进样量35mL,T作温度70℃,用水做洗脱剂,控制洗脱速度在6Ml/min的条件下,可以基本去除低聚糖中的葡萄糖成分,使低聚糖含量由60%提高到90%以上,葡萄糖含量少于2%。提纯前后低聚糖的组成用高效液相色谱分析表征。

  关键词:低聚糖,离子交换树脂,分离提纯

  SeparateGlucosefromIsomalto-oligsaccharidebyUsingCationExchangeChromatography

  FengZhenningZhongZhenshengWangWenbo

  AbstractThepurificationofisomalto-oligsaccharidesyrupbyusingcationexchangeresinwasstudiedandcorrespondingoperationtechniqueswereresearchtoo.Theexperimentdatashowedthat,when35mLisomalto-oligsaccharidewasused.theoptimalpurificationresultcouldbeachievedontheresincolumnofφ9x7000mmwithelufingrate6mL/minat70℃.Thecontentofglucosecouldbedecreasedunder2%andthecontentofactivecomponentsrelativelyincreasedfrom60%to90%.Thepurityisomalto—oligsaccharideCOuldbeanalyzedbyHPLC.

  KeywordsIsomaltc-oligsaccharide,ionchromatography,cationexchangeresin

  功能性低聚糖.例如异麦芽低聚糖和低聚果糖,具有促进双歧杆菌增殖、抑制腐败菌的生长和繁殖、调节体内微生态循环、低能量、抗龋齿抗癌等生理功能,因而在医药保健、功能性食品以及饲料添加剂等行业得到广泛应用。

  由于制造工艺的原因,以淀粉为原料经发酵法生产的低聚糖中一般都含有一定数量的葡萄糖。低聚糖组分中具有生理功能的成分主要是三糖到五糖组分,而葡萄糖的存在对低聚糖的双歧因子和抗龋齿两大生理功能会产生严重干扰,所以必须设法除去葡萄糖等成分,提高功能性低聚糖的含量。

  本实验研究了用离子交换树脂分离提纯低聚糖的工艺,以D61大孔阳离子交换树脂为主要研究对象,并且在使用前将阳离子交换树脂经过钙化改性.以提高其在分离提纯过程中的效能。对工艺条件进行了优化,取得比较理想的结果。经HPLC分析.在选定的操作条件下能使低聚糖含量由60%提高到90%以上。

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