【洞察】食品安全检测仪市场发展潜力巨大应用场景有望不断扩展

2023-04-24 14:53

食品安全关系国民生命安全与身体健康，但受国内食品安全监管力度不足以及部分不良企业生产不规范等因素影响，我国食品安全问题频发。

食品安全检测仪是指能够快速检测食品中有害物质（包含农药残留、甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫、过氧化值、双氧水、重金属铅等）的仪器设备。根据检测物质不同，食品安全检测仪可分为农药残留检测仪、有害化合物残留检测仪、有害元素及价态检测仪、细菌病原性检测仪、转基因产品检测仪、微生物毒素检测仪等。

食品安全检测仪可应用于米面制品、蔬菜瓜果、饮料酒类、腌菜类食品、保健品、肉制品、乳制品、水产品、药材等食品、医药检测领域，终端应用场所包括食药监管部门、市场监管部门、农业部门、企事业餐厅、学校食堂、餐饮机构、养殖场等，应用领域较为广泛。

食品安全关系国民生命安全与身体健康，但受国内食品安全监管力度不足以及部分不良企业生产不规范等因素影响，我国食品安全问题频发。为加强食品监管力度，食品安全检测将是落实食品安全的重要环节之一，而食品安全检测仪作为食品安全检测的重要工具，其市场需求不断增加。根据新思界产业研究中心发布的《2023-2028年食品安全检测仪行业市场深度调研及投资前景预测分析报告》显示，2022年我国食品安全检测仪市场规模接近千亿元，行业发展前景较好。

同时，随着国家对食品安全检测重视程度不断加深，国内食品安全检测仪需求增量空间将不断加大。例如，2022年10月，国家发布《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》提出，食品相关产品生产者应当通过自行检验，或者委托具备相应资质的检验机构对产品进行检验，形成并保存相应记录，检验合格后方可出厂或者销售。

未来在国民健康意识不断加强以及对食品安全关注度不断加深背景下，国内食品安全检测仪市场渗透率将不断提升，预计家庭将成为食品安全检测仪市场需求新场景。在此背景下，食品安全检测仪产品还需朝便携化、小型化、智能化、专用化方向不断升级，进而促使产品适配场景不断增加，行业发展空间广阔。

新思界行业分析人士表示，食品安全检测仪是一类检测食品有无毒害物质的仪器设备，当前在国家对食品安全重视程度不断加深以及食品安全监管力度不断加大背景下，其市场潜力不断凸显。目前国内食品安全检测仪企业主要有众康生物科技、蓝虹光电科技、云唐智能科技、天研仪器、三体仪器、海荭兴仪器、达元食品安全、中科谱创科技等。

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