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聚焦毒胶囊检测方案

导读: 胶囊里装的药是治病的,胶囊却是可以要命的,这是何等怪哉与丑陋。在卫生部发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中,工业明胶在列,检测方式是“无”。那么,能否又如何检测一枚胶囊是否是工业明胶制成?铬含量又有无超标呢?

  2012年4月15日,央视《每周质量报告》播出节目《胶囊里的秘密》,曝光河北一些企业用生石灰处理皮革废料进行脱色漂白和清洗,随后熬制熬成工业明胶,卖给浙江新昌县药用胶囊生产企业,最终流向药品企业,进入消费者腹中。胶囊里装的药是治病的,胶囊却是可以要命的,这是何等怪哉与丑陋。

  大凡由工业明胶制作的胶囊中铬的含量都严重超标,最严重的检测出超过安全标准90倍的量。铬是一种毒性很大的重金属,容易进入人体细胞,对肝、肾等内脏器官和DNA造成损伤,在人体内蓄积具有致癌性并可能诱发基因突变。

  据《法制周报》报道,目前工业明胶的检测技术须填补空白,在卫生部发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中,工业明胶在列,检测方式是“无”。而国际食品包装协会秘书长、食品安全专家董金狮也说,工业明胶和食用明胶的差别是看不出来的,有可能存在产品检测合格,但不安全的情况。那么,能否又如何检测一枚胶囊是否是工业明胶制成?铬含量又有无超标呢?

  探访北京药检所 直击胶囊检测全过程

  近日,记者走进北京市药检所,跟踪了一粒药用空心胶囊的检测过程

  药企送检的样品分为成品胶囊型药剂和原料胶囊壳,对于成品胶囊型药剂,检测人员要首先将壳中的药液(粉)去除,然后对胶囊壳进行称重。

  药检所的工作人员告诉记者,按照相关的检测标准,检测一次需要0.5克空心胶囊。为了保证数据准确,同样一批样品,要分别检测两次。所以,工作人员要在天平上称出两份0.5克重量的胶囊,分别放入不同的量杯中,然后再进行下一步实验。

  分析天平虽然名字叫“天平”,实际上就是一个高精度的电子秤。但与一般家庭中所用的电子秤不同,分析天平的精确度非常高,“能够精确到0.1毫克”。这粒空心胶囊是胶囊中的大个子,属于大号胶囊,它的重量大约在0.1克,因此一份检测样品共有5粒空心胶囊。

工作人员正在清洗胶囊

工作人员正在清洗胶囊

工作人员正在清洗胶囊

 

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